¬ŅPor qu√© es tan importante desayunar?

El cuerpo humano en su gran complejidad, encuentra en el desayuno, el primer aporte de energía tras el descanso nocturno. Se trata de una comida clave para el bienestar físico, intelectual que de hecho, se relaciona con el estar de buen o de mal humor y con la motivación para hacer frente a las labores diarias.

El desayuno es la comida que tiene la tarea de romper el ayuno que suponen las horas de sue√Īo que se tienen durante la noche; de acuerdo a la OMS, debe consumirse una hora despu√©s de haber despertado y cuando se compone de los ingredientes correctos, se estima que asume entre el 20 y el 25% del aporte cal√≥rico del d√≠a.

Contrario a lo que se cree, saltarse el desayuno no ayuda a perder peso, en lugar de ello, crea las condiciones para desarrollar obesidad debido a que se extiende el tiempo de ayuno y cuando el organismo recibe los primeros alimentos, opta por acumularlos y así asegurar reservas de energía.

Cuando no se desayuna, lo que suele pasar es que el sistema digestivo se resiente ocasionando inflamación, la gastritis o problemas de tránsito intestinal, prevalece la sensación de cansancio y se crea ansiedad respecto a la comida siguiente, por lo que se terminan ingiriendo una mayor cantidad de comida.

¬ŅC√≥mo es un desayuno completo y de calidad?

Para lograr un desayuno balanceado, es importante remitirse a los diferentes grupos de alimentos para seleccionar ingredientes y combinarlos entre sí. Esto por supuesto que suma a la consolidación de un hábito de vida sana.

  • Prote√≠na: una porci√≥n de alg√ļn producto de alto contenido proteico, tal y como huevo, jam√≥n, pavo, at√ļn, queso o yogurt bajo en grasa y k√©fir.
  • Cereales: una tortilla, rebanada de pan integral o de centeno al igual que la avena, aseguran un aporte de fibra y carbohidratos.
  • Frutas y vegetales: se sugiere comer la fruta entera en lugar de preparar jugos con ellas. Algunos vegetales que funcionan bien en este momento del d√≠a son la lechuga, tomates, espinacas y pepinillos. Aqu√≠ se tendr√° un aporte de agua, fibra, vitaminas y minerales.
  • Grasas saludables: el aceite de oliva, almendras, nueces y paltas son algunas opciones

Puedes encontrar en los paquetes de desayuno saludable Herbalife recursos pr√°cticos para nutrirte, hidratarte y refrescarte.

Alimentos que no hacen parte de un desayuno saludable

Así como existen ingredientes recomendados para lograr un desayuno sano y balanceado, están también aquellos que por su composición es mejor evitar ya que no cuentan con los requisitos nutricionales para hacerle bien al organismo.

  • Alimentos de pasteler√≠a y boller√≠a industrial: por ser ultra procesados, son altos en harinas y az√ļcares refinadas, al igual que en calor√≠as vac√≠as. Aqu√≠ se encuentran las tartas, donas, croissants y panecillos.
  • Los cereales industriales: buena parte de estos productos incorpora altas cantidades de azucares y aditivos que entre otras cosas, incrementan el trabajo que normalmente lleva a cabo el p√°ncreas.
  • Pan blanco: directamente relacionado con el sobrepeso, este pan por su tipo de preparaci√≥n carece de nutrientes.
  • Frituras: el bacon, las patatas fritas y hasta el mismo pollo frito, ponen el h√≠gado a toda marcha y son muy dif√≠ciles de digerir. Igualmente, involucran grasas de mala calidad.

La avena, un cereal ideal para el desayuno

Entre los cereales de grano entero, la avena destaca por su alto valor nutricional, ya que es una gran fuente de energ√≠a, fibra, prote√≠nas, vitaminas del grupo B, grasas saludables y minerales tan importantes como el calcio, potasio y hierro. Si bien en su versi√≥n com√ļn re√ļne las condiciones para ser altamente tolerable, es posible conseguir variedades libres de gluten para quienes as√≠ lo requieren.

Incluir la avena en el desayuno es una decisión con grandes beneficios, pues además de generar un agradable efecto saciante, regula el tránsito intestinal, previene la diabetes, disminuye las molestias de la gastritis, ayuda a disminuir los niveles de colesterol en sangre y fácilmente pasa a ser un factor protector en cuanto a enfermedades del corazón.

Igualmente, se sabe que la avena ayuda a perder peso precisamente por sus propiedades saciantes y digestivas.

Para su consumo, la avena se puede encontrar en distintas presentaciones, la más conocida es la avena en copos, pero también hay harinas y bebidas vegetales.

Un desayuno Herbalife, puede incluir por ejemplo, la bebida en polvo con avena, manzana y fibra que tan solo aporta 18 calorías. Así mismo, presentamos algunas alternativas para disfrutar sus beneficios en la primera comida del día:

Bowl de avena

A partir de la avena en copos, leche o bebida vegetal, se puede preparar un rico taz√≥n al que se le puede a√Īadir desde cacao y d√°tiles, hasta frutas y cualquier variedad de semillas.

Batido de avena

Si se prefiere algo l√≠quido, entonces los smoothies o licuados con avena pueden ser la respuesta. Se les puede adicionar pl√°tano, frutos rojos, hielo o incluso una peque√Īa cantidad de yogur.

Avena nocturna- Overnight Oats

Una preparaci√≥n que se hecho muy popular √ļltimamente y que consiste en poner en un recipiente capas de yogur descremado, bebida vegetal, avena en copos, semillas y frutos secos. El frasco se tapa y se deja en la nevera toda la noche, en la ma√Īana antes de consumirlo, se le pone fruta picada al gusto.

Beneficios de incluir proteína en el desayuno

De acuerdo a las estimaciones que lleva a cabo la OMS, se sabe que un desayuno debe incluir por lo menos entre 15 y 18 gramos de proteína para cumplir los requisitos mínimos de presencia de estas moléculas complejas, sin embargo, esto es algo relativo que puede ajustarse de acuerdo a las necesidades nutricionales de cada persona.

En el caso de aquellos que siguen un entrenamiento deportivo, la cantidad que se demanda de proteína sube y ya se puede empezar a hablar de como mínimo unos 30 gramos.

Al ser establecidas como macronutrientes, las proteínas se digieren a un ritmo un poco más lento, por lo que generan una sensación saciante que evita que se tenga la necesidad de estar consumiendo calorías cada tanto.

Desayunos proteicos

Tanto dulces como salados, los desayunos con alto contenido de proteina ayudan a mantener estables los niveles de glucosa en sangre, aumentan el estado de alerta y facilitan que tenga lugar la recuperaci√≥n muscular.

Las recetas con huevos son las m√°s conocidas, van desde tortillas, omelet, huevos cocidos con verduras y muffins; con tofu se puede hacer un revuelto vegano o dejarlo marinando para luego hornearlo hasta dejarlo crujiente.

También cumple con esta función preparaciones como el yogur griego con fruta y granola, las crepes de espinacas, un tazón de avena con fruta picada o una tostada de salmón.

Batidos de proteínas

A través de la combinación de ingredientes, se pueden lograr bebidas deliciosas, espesas, saciantes y con un buen aporte de proteínas. Algunas ideas muy apetecibles son: suero de leche con mantequilla de almendras y polvo de cacao o quizás un batido vegano de vainilla, pueden incorporarse a la dieta un par de veces a la semana ya que son prácticos y sanos.

El batido Herbalife Fórmula 1 lleva a cabo un aporte de 18 gramos de proteína de alta calidad por ración, también contiene fibra, vitaminas y minerales. Se puede preparar con leche, bebida de soja o agua y se puede disfrutar tal y como si se tratara de un desayuno completo. Lo mejor de todo, es que se encuentra disponible en una amplia variedad de sabores con o sin lactosa.

¬ŅC√≥mo te sientes con tu desayuno?

Conviene saber que muchos cereales para el desayuno contienen altos niveles de az√ļcar y sal. Elije los batidos Formula 1 de Herbalife para un desayuno delicioso y equilibrado.

¡Empieza el día de forma saludable!

Un desayuno saludable hace que tu metabolismo se ponga en marcha y le ayuda a evitar los aperitivos poco saludables de media ma√Īana.

¬ŅQu√© debemos evitar?

DESAYUNOS CON CARBOHIDRATOS SIMPLE

  • Altos en calor√≠as, con pocas prote√≠nas y bajos niveles de nutrientes.

  • Aportan un pico alto de energ√≠a seguido de una p√©rdida r√°pida, aumentando las posibilidades de picar entre comidas.

SIN DESAYUNO

  • Bajo en calor√≠as, pocos nutrientes, pocas prote√≠nas

  • Sensaci√≥n de cansancio y tomar aperitivos como az√ļcares y alimentos grasos.

Qu√© le proponemos? Batido Formula 1

DESAYUNOS SALUDABLE Y COMPLETO NUTRICIONALMENTE

  • Equilibrio de calor√≠as, nutrientes y prote√≠nas.
  • Liberaci√≥n de energ√≠a de forma lenta, le mantiene lleno durante m√°s tiempo y controlar su peso.
  • Saciante: Combina prote√≠na de soja y carbohidratos de origen vegetal que le ayudan a sentirse lleno durante m√°s tiempo.
  • Cient√≠ficamente probado: Eficiencia en el control de peso.
  • Nutrici√≥n: dieta equilibrada a base de vitaminas esenciales y minerales.
  • Control de calor√≠as: 220 Kcal siguiendo las pautas adecuadas.

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